На внеурочной деятельности по "Функциональной грамотности" в рамках учебной программы по естествознанию, ученики начальной школы активно изучают капусту — один из самых популярных овощей. Это занятие не только расширяет их знания о растениях, но и помогает развивать интерес к здоровому питанию.

Дети знакомятся с различными видами капусты, такими как белокочанная, краснокочанная, цветная и брюссельская. Каждый вид имеет свои особенности, цвет и форму, что делает изучение увлекательным. Учащиеся могут проводить сравнения и обсуждать, как каждый вид используется в кулинарии.

Особое внимание уделяется полезным свойствам капусты. Дети узнают, что этот овощ богат витаминами (особенно витамином C), минералами и клетчаткой. Употребление капусты способствует укреплению иммунной системы, улучшению пищеварения и поддержанию здоровья кожи. Такие знания помогают детям осознанно подходить к выбору продуктов питания.

Также внимательно рассматривается строение капусты. Дети изучают, из каких частей состоит растение: листья, стебель и корни. Это практическое занятие позволяет лучше понять, как растения взаимодействуют с окружающей средой.

Изучение капусты в начальной школе — это не только образовательный процесс, но и возможность развить у детей интерес к природе и здоровому образу жизни. Такие занятия способствуют формированию правильных привычек питания и уважения к окружающему миру.